凌晨点，锦阁消毒灯刚刚熄灭，锈钢操作台己铺陈当空运材。主林悦戴着套，持放镜凑挪威文鱼，细密刀痕鱼肉肌理游，"纹分布，像像？"忽然顿，镊子精准夹起片泛着鱼肉，"块脂肪氧化.毫米，刻退回。"案板旁助迅速将格品贴标，套作如同精密运转齿轮，而样筛选，每轮。