第3章 这小子……真能成大事！
院子角落，临搭起矮棚，膘肥壮猪被几个壮汉脚按张实板案，哼哼唧唧奋力挣扎，蹄蹬。
“都按结实！”
沈音，却带着股容置疑穿透力，瞬压过猪嘶嚎众嘈杂。
几个帮忙汉子识绷紧肌肉，加力，将百斤肥猪钳。
沈辉站旁，里捏着把汗，目紧紧锁定沈，。
见过太杀猪面，利落，拖沓，甚至忙脚见血晕过。
沈……吗？
只见沈慌忙，到案板。
没刻，锐利目挣扎猪脖颈处扫过，如同精准标尺定位。
然，腕翻。
没清从里拿把刀，只得寒闪！
把造型古朴，却闪烁着慑锋芒杀猪刀！
刀，却异常，带着种劈断岳般势。
沈稳稳握刀柄，闪般探，准确无误按猪脖颈方某个特定位置。
“噗嗤！”
没丝毫犹豫，甚至没余蓄力作！
刀尖精准刺入！
位置、度、角度，分毫差！
股滚烫血箭，如同到宣泄，猛喷涌而，划刺目猩弧线，精准射入己准备好盆里！
“嗷——！”
猪凄厉至极惨嚎，肢猛抽搐几，随即挣扎力迅速减。
个过程，从沈定位到刀，再到血流喷涌，过两秒！
！
准！
狠！
干净利落到极致！
现瞬，只剩猪血冲击盆底“哗哗”猪逐渐微喘息。
所都呆。
几个按猪壮汉，还保持着刚才用力姿势，瞪睛，嘴巴微张，满议。
沈辉更倒吸凉，瞳孔骤缩！
法……速度……精准度……别里把式，就县屠宰些干几老师傅，也未必份从容老练！
子……妖孽吗？！
“！”
沈平音打破寂，己经收起把令悸杀猪刀，仿佛刚才破惊刺与无。
“哦！
哦！
！”
旁边负责烧汉子如初，赶紧拎着滚烫过。
接，刮毛。
沈再次展现惊技艺。
指挥着众将均匀浇猪，然拿起刮毛片，作得让缭。
腕翻，片片猪毛***净利落刮，底净皮肤。
作极章法，刮过方，绝留半点残毛，效率得吓。
到刻钟，猪就被收拾得干干净净，胖胖。
“膛！”
沈音再次响起。
次，里换把更巧，刀尖带着弧度刀。
沿着猪腹线，划。
嗤啦！
猪皮应而，底脂肪肌肉。
刀尖仿佛睛，精准避脏，只切必组织。
接着，掏取脏。
步最考验技术，也最容易弄得污秽堪。
但沈，却变成条理分“解剖课”。
伸，作柔而准确，翼翼将猪、猪肝、猪肺、猪肚、肠……完取，随递旁边己准备好分类盆子婶子们。
个过程，几乎没余血液流，案板、都保持着惊洁。
些最难处理、最容易破损，比如猪肝、猪腰，都被完无缺取，泽鲜亮，就等货。
肠肠，甚至顺就捋部分污秽，打理得井井条。
“……还杀猪吗？”
个帮忙汉子忍喃喃自语，语里充满敬畏。
“杀猪，从没见过么利索，么干净！”
“啊！
猪，点都没弄破！
辉哥，侄子……神！”
沈辉己经从最初震惊，变成彻底，甚至隐隐些激。
着沈沉稳背，仿佛到当父亲沈文聪掌勺采！
，甚至比当老伙计，还更胜筹！
子，藏得太！
怪得敢夸！
杀猪绝活，就以让刮目相！
负责清洗几个婶子更得目瞪呆。
们平最怕就收拾猪，又脏又臭，弄破更麻烦。
沈处理过，干净得超乎象，分类清晰，让们接作松止倍！
“肝，真漂亮！”
个婶子拿起块还带着猪肝，只见泽润，边缘滑，没丝破损。
“啊，拿，啥。”
很，清洗好第批材——猪肝、猪、猪腰等，被送到院子另临搭起灶台边。
沈己经脱面能沾染血污罩，里面洁如师。
站灶台，里拿着块干净抹布，擦拭着案板。
当盘鲜猪肝被端到面，目凝。
拿起旁边把狭盈，刀闪着流刃刀。
叮！
流切肉刀己装备。
铛！
刀锋案板，清越脆响。
秒，所睛都跟作！
只见沈按猪肝，腕疾速抖，把如蝉翼刀仿佛化作闪，猪肝急速掠过！
铛！
铛！
铛！
铛！
铛！
密集如打芭蕉般切剁响起！
沉闷“剁”，而清脆利落“切”！
速度到极致！
音连成片，形成种奇特韵律，得皮麻！
站最个洗菜婶子，里还拿着把青菜，个都僵。
瞪圆睛，盯着沈刀块猪肝，嘴巴张得能塞个鸭蛋，神里充满骇然！
到么？
到把刀每次落抬起，都精准无比！
到片片均匀、几乎完全致猪肝片，如同被精确计算过般，从刀，落盘子里！
速度！
精准度！
简首能到！
里切菜？
分表演！
几秒，块猪肝，己经变成盘如、滑如玉肝片！
每片度，都像用卡尺量过样！
沈放刀，拿起盘子，都没旁边化婶子，径首向灶台。
“！”
沉命令。
首到，婶子才猛回过神，里青菜“啪嗒”掉。
着沈背，又盘鬼斧神般猪肝片，狠狠咽唾沫。
“老爷……”周围，此刻也都被惊世骇俗刀彻底镇！
如果之杀猪专业，么现切配，简首就艺术！
“爷爷……爷爷当好像也没么厉害吧？”
嘀咕。
“何止爷爷！
闯么，级饭也见过，就没见过刀么神！”
“子……真能成事！”
原本对沈接席还疑虑，此刻平己经彻底倾斜！
单凭神入化刀，就以证实力！
沈辉更激得膛，拳紧握。
捡到宝！
沈次，真位得！
所目，都聚焦个站灶台。
空，始弥漫起柴燃烧噼啪。